Menus Personnalisés
Création de menus adaptés : Élaboration de repas sur-mesure (petits-déjeuners, déjeuners, dîners, pauses café, etc.), selon les besoins et le thème de l’événement.
Options pour tous les régimes : Menus adaptés aux régimes spécifiques (végétarien, sans gluten, végan, etc.) pour répondre aux préférences alimentaires des participants.
Cocktails et Apéritifs Professionnels
Cocktails dînatoires : Bouchées élégantes et raffinées pour un moment de networking autour d’un verre.
Bars à thème : Bar à cocktails, vins, ou boissons sans alcool avec barman professionnel pour offrir des options adaptées à l’ambiance de l’événement.
Stations interactives : Stands de découpe de charcuterie, de fromages, ou de sushis préparés à la minute.
Buffet ou Service à Table
Buffet self-service : Mise en place de buffets pour plus de flexibilité, favorisant la circulation des invités.
Service à l’assiette : Service formel à table pour des repas de gala ou des dîners d’affaires, avec serveurs professionnels pour un service haut de gamme.
Petit-déjeuner et Pauses Café
Petit-déjeuner complet : Viennoiseries, jus frais, café, thé, et fruits pour bien démarrer les matinées de séminaire ou de réunion.
Pauses café gourmandes : Offre de boissons chaudes et en-cas pour recharger les énergies entre deux sessions.
Service de Personnel
Serveurs professionnels : Equipe de service courtoise et efficace, assurant une prestation fluide et de qualité.
Chefs sur place : Préparation des plats directement sur le lieu de l’événement pour garantir la fraîcheur des mets.
Barmans spécialisés : Barmans expérimentés pour préparer des cocktails de qualité.
Logistique et Matériel
Location de vaisselle et mobilier : Mise à disposition de la vaisselle, couverts, nappes, chaises et tables selon les besoins de l’événement.
Montage et démontage : Gestion complète de l’installation et du rangement pour garantir un lieu propre après l’événement.
Tentes et équipements : Pour les événements en extérieur, le traiteur peut fournir des tentes, chapiteaux, chauffages d’appoint, etc.
Accompagnement et Coordination
Conseils et gestion du timing : Accompagnement dans la planification des repas et pauses, en tenant compte de l’agenda de l’événement.
Respect des protocoles d’entreprise : Organisation rigoureuse et respect de l’image de marque, assurant que le service reflète les valeurs de l’entreprise.